マイクロソフトのサポートが5月21日付で「Windows10」へのアップグレードが開始された後にキャンセルする手順の動画を公開していたようです。
https://mix.office.com/watch/ikvhtn5xb7mu
（パソコン1台しかない人で、そのパソコンが10に上がってしまった場合はどうやってこの動画を見たらよいか とかの突っ込みはあるかもしれませんが・・・）
そもそも（ほぼ）勝手に上がってしまう現状がどうかと思いますが
この動画が、もう少し早く公開されていればこんな大事にもならなかった気がします。
【参考】Windows１０へのアップグレードの案内を出さなくする方法
